في يوم العيد.. تعرف على أهم 8 نصائح واجبة لإعداد اللحوم بطريقة صحية وسليمة
نشرت وزارة الصحة السعودية إنفوجراف معلوماتي بالتزامن مع أول أيام عيد الأضحى المبارك والبدء في إعداد وطهي اللحوم بكافة أنواعها، موضحة أن هناك بعض الإجراءات والخطوات اللازمة من أجل الحصول على وجبة صحية وسليمة.
حيث قالت الوزارة في حسابها "عش بصحة" ما يلي: "عند الطهي "اغسل يديك جيدًا قبل وبعد التعامل مع اللحوم، واستخدم لوحين للتقطيع؛ واحد للحوم النيئة والآخر للخضروات".
إقرأ ايضاً:ردًا على الشائعات | مانشيني يخرج عن صمته ويكشف حقيقة مشكلته مع الاتحاد السعودي لكرة القدمظهور سيء | مدرب الاتحاد السعودي يكشف كواليس مواجهة فريقه ضد الخلود.. وسر الأداء!
وتابعت: "يجب -عند الطهي- التأكد من طهي اللحم عند درجة الحرارة المناسبة، ولا تترك اللحوم المطبوخة خارج الثلاجة أكثر من ساعتين".
أما بشأن شواء اللحوم فقد أوضحت الوزارة: "تجنب طبخ اللحوم قبل شوائها في وقت لاحق، والتأكد من ذوبان الثلج عن اللحوم بشكل كامل قبل الشوي، وتجنب وضع اللحم مباشرة على الفحم المشتعل"؛ داعية إلى القيام بتحريك اللحوم عند الشواء باستمرار للتأكد من نضجها".
وفي نهاية المنشور نبهت الصحة على ضرورة الحذر من لون اللحوم مشيرة إلى أن تفحم اللحوم من الخارج لا يعني نضوجها.
- يتحدث بلسان مانشيني!! مدرب الأخضر يعلنها بعد الخسارة "الوضع ليس جيدًا ولا حلول لدينا"
- بيان عاجل من الأهلي السعودي | إدارة الراقي تصارح الجماهير حول مستقبل يايسله ومصير الصفقات
- بسبب الإصابة في ودية توتنهام الإنجليزي!! لاعب الاتفاق يخضع إلى عملية جراحية عاجلة
- "هل هناك من يضربه من داخله" | محمد الدويش يشكك في إدارة النصر السعودي ويطالب برحيل كاسترو
- 34 وظيفة شاغرة| المركز الوطني لنظم الموارد الحكومية يعلن عن وظائف شاغرة بالرياض